Fueron muchas las tapas que han entrado dentro de la ruta interna de la Semana Gastronómica de la Atún. Las casetas instaladas en el recinto ferial de La Chanca repartieron un buen número de platos y entre ellos los promocionados.

Entre todos un jurado compuesto por críticos gastronómicos han dispuesto que el “Crujiente de atún de almadraba al moscatel” la tapa vencedora, servida por Buda G. La segunda ha sido la ofrecidad por Herpac S.L:. “Barriga de atún rojo con salmorejo de fresa”, siendo la tercera clasificada el Atún rojo al estilo Mana´r (Atún rojo en atún mechado sobre su salsa de zanahoria) servido por Mana’r Catering-Casamar

El jurado ha estado compuesto por un jurado profesional formado por los grupos gastronómicos Gaditano, CadizGusta, El Almirez, y Tubal. En esta edición el premio del jurado popular se ha eliminado, algo que ha sido criticado por algunos hosteleros.

Como también han mostrado su descontento algunos empresarios, por el hecho de no contar con otros establecimientos fuera del recinto ferial para una Ruta de la Tapa, que no existe como tal.