La almadraba deja un centenar de atunes, pero unos atunes que se han querido quedar en Barbate. Atunes vestidos con trajes de gitana, con rebujitos en la mano y, a veces, bailando sevillanas. Una visita a las casetas instaladas en La Chanca para vivir una nueva edición de la Semana Gastronómica.

Esta tarde, a las 20.30 horas, la Lonja Vieja acogerá la VIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate, que se celebrará hasta el próximo 3 de mayo. Los asistentes a la inauguración podrán disfrutar del espectáculo PatAtún, interpretado por Sergio Román y Pedro Quirós.

Durante la jornada inaugural, vecinos y visitantes serán testigos de una muestra de ronqueo de la mano de la empresa Herpac. Posteriormente, un jurado profesional valorará las tapas que los hosteleros ofrecerán durante la feria y que se ofrecerán al público en las casetas a un precio promocional de tres euros tapa de atún y bebida.

Show cookings y mercado marinero

El edificio de la Lonja Vieja es el punto d encuentro de la gastronomía y la restauración durantes las semanas gastronómicas. Por ello, durante estas jornadas será la sede de seis show cookings, que harán las delicias de profesionales y aficionados.

Los visitantes también podrán disfrutar de un mercado marinero, ubicado a lo largo del acceso principal al recinto, con puestos de artesanía ambientados para la ocasión y de una zona de atracciones para los más pequeños.

El medio ambiente será también un tema central en un evento en el que la naturaleza es la base, teniendo en cuenta la sostenibilidad de la pesca de almadraba. Por eso este año la asociación Ecoágora coordina un punto de sostenibilidad ambiental y ofrece tanto la gestión de vasos reutilizables como un taller de separación y reciclaje de residuos y otro de reutilización creativa de residuos dirigidos a niños de entre 6 y 14 años.